Выдающимися польскими писателями 16 века были Миколай Рей (1505-1569), которого называют "отцом польской литературы", поэт Ян Кохановский (1530-1584) и иезуитский проповедник Петр Скарга (1536-1612).
В 17 веке творил Мацей Сарбевский (1595-1640), которого в Европе считали одним из великих поэтов латинского барокко и называли "христианским Горацием".
Поляки внесли большой вклад в развитие мирового искусства, естественных и гуманитарных наук. Многие из них получили всемирную известность.
В музыке это Фредерик Шопен, Игнацы Падеревский, Кароль Шимановский, Ванда Ландовска, Артур Рубинштейн и современные композиторы Кшиштоф Пендерецкий и Витольд Лютославский.
В литературе - Адам Мицкевич, Юлиуш Словацкий, Джозеф Конрад (Юзеф Теодор Конрад Коженевский), Болеслав Прус, Станислав Выспянський, Ян Каспрович, Станислав Лем и лауреаты Нобелевской премии Веслава Шимборска, Чеслав Милош, Владислав Реймонт, Генрик Сенкевич.
В науке - астроном Николай Коперник, логик Ян Лукасевич, Альфред Кожыбский (основатель общей семантики), экономисты Оскар Ланге и Михаил Калецкий, а также лауреат Нобелевской премии Мария Склодовская-Кюри.
В кино - Анджей Вайда (Пепел и алмаз, Канал, Железный человек), Роман Поланский (Нож в воде), Кшиштоф Кеслевский (Три цвета - синий, белый, красный) и Кшиштоф Занусси (Ночные тропы).
Польскими политическими деятелями, которые оказали влияние на ход европейской истории, были Болеслав Храбрый, Казимир Великий, Владислав Ягелло, Ян Собеский, Адам Чарторыский, Юзеф Пилсудский и Лех Валенса.